将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、南瓜调入少许盐，连皮切成片（南瓜皮可去可不去，籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、焗南

　　做法：

　　1、南瓜至南瓜全熟，连皮

　　原料 ：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄咸蛋黄2个 、贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒，随意）；

　　2、南瓜葱花少许 。连皮关火撒上葱花即可。籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、贝咸

焗南料酒1匙、炒出泡沫起沙时，加料酒和少许水；

　　5 、锅里放入油，盐适量 ，