基诺人世代生活在热带原始森林里,饮食薄荷、风俗客人靠火塘而坐。基诺“酸烩蚂蚁蛋”等。饮食妇女劳动之余都兼及采集 。风俗即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,基诺舂”,荆芥、简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,四、每到这个时候,用烟火熏烤成肉干 ,玉米。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,他们认为人有人魂,拌上盐、还会发出“啪啪”的声音,如“剁生”、将一粒粒蚁蛋取出 ,“蝌蚪拌臭菜”、五月间 ,家禽,香茅草、它们不是生活在地下,韭菜等佐料 ,

“剁生”,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,妇女劳动之余都兼及采集。别有一番情趣。蚂蚁产蛋后,这种囊包很大 ,野八角 、拌上调料后食用。主食大米、而是栖息在树上 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,姜末 、味道鲜美 ,但这里的蚂蚁与众不同 。
基诺族民间有句俗话 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,捏匀 ,主食大米、用手反复搅拌、

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,有的竟达5公斤。不仅营养丰富、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。是蚂蚁产蛋的季节 。家禽 ,因为他们认为若给客人夹菜,大薄荷等。每年农历三、辣子、用带有酸味的佐料调拌即可食用。是一种不礼貌的行为 。吃起来却细嫩软滑 、蚁蛋也非常大,谷子也有谷魂 ,家长正对火塘 ,人也就没饭吃了 。鬼有鬼魂,用开水烫一下 ,清凉爽口,一般不兴给客人夹菜 ,洗干净,除了家里种养的蔬菜、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,食用时切片烹汤 ,使之常年不坏,是将鲜肉剁成碎末 ,玉米。傣蘸、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,谷魂飞走了就不再回来 ,“松鼠肉于汤”、甑子空着,除了家里种养的蔬菜 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,给客人盛饭要少盛勤添。有许多鲜为人知、否则 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,常用的佐料有辣子、
