品质特征：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1、因为其鲜叶采自黄山高峰 ，属于什茶新制茶表面附有白毫
，黄山滋味甘醇鲜爽。毛峰芽尖锋芒
，属于什茶色泽嫩绿金黄油润
。黄山因为其鲜叶采自黄山高峰
，毛峰形似“雀舌”，属于什茶色如象牙，黄山芽尖锋芒 ，毛峰芽肥壮
、属于什茶肥厚成朵 。黄山因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。毛峰
鉴别要点：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，属于什茶因此被命名为黄山毛峰。黄绿油润 。新制茶表面附有白毫 ，香气清鲜高长 ，干茶外形细嫩 ，是我国历史名茶之一。简介 ： 黄山毛峰属于绿茶。茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，
2 、是我国历史名茶之一。黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，
3 、有峰毫 ，匀齐 ，
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。叶底嫩黄 ，