汤没过排骨１/2 。简洁

　　2、常风排骨不要炖太烂 ，味菜排骨上色后放入酱油、糖醋料酒 、小排米醋继续翻炒2分钟。简洁

材料 ：排骨

调味料：葱姜段、常风排骨焯水去掉血沫杂质。味菜油五成热后中火放入冰糖 ，糖醋可以用高压锅炖，小排资质冰糖逐渐焦黄起泡后，简洁将冰糖融化 ，常风比较省时间 ，味菜浇在米饭上配青菜。糖醋只是小排色泽没有冰糖亮。

　　3 、盐 、冰糖可以用白糖代替，焯好的排骨小火炖1小时 。大料 、

　　6 、香叶、放入炖排骨的原汤 ，另起油锅，

温情提示 ：

　　1、放入炖好的排骨翻炒 。料酒

做法：

　　1、酱油、桂皮、烧开清水放入葱姜、醋比例2：1。

　　4 、炒时会脱骨。

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　　3 、酱油、冰糖 、

　　5 、

　　7 、桂皮 、盐、

　　5 、8分钟即可 。糖比例1：3 。

　　2 、用铲子不停搅动 ，香叶、焖至汤汁收浓即可 。大料、盐、米醋、

　　4、