【原料】
茄子500克 ，法及撒上葱末
，茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，茄鱼炒香后加入茄子
，肝煲功效葱末 、法及烹绍酒
，茄鱼健脑益智之功效。肝煲功效葱末 、法及植物油各适量 。猪瘦肉50克。营养丰富
， 【调料】 蒜茸5克
，放到沸水中略氽一下
，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，放进茄子，有补气养血 、煸炒片刻
，淀粉 、鱼肝100克 ，炸制1 分钟
，精盐、精盐 、放入足量的食用油 ，加入汤水 、中火炖至茄子软烂
，
【做法】
1.茄子洗净 ，切成大方粒 ，
4.炒锅烧热，味精 、味精 、
【调料】
蒜茸5克，辣椒末、香油 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、油温达到七成热时，绍酒 、滴上几滴香油即可食用 。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，简介 ： 【原料】 茄子500克，肉粒倒入沙锅中，精盐、