记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，香甜和喜悦 ！（鲍安顺）
想象着那只馋猫就像自己，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，每家一年只杀一次猪 ，在平地上翻滚乱窜 ，腊味香” ，渗透到我的五脏六腑 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，丰盈与殷实 。有腊鸡 、大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊味早就悬挂在生活中的，腊味飘香起来，我喜欢吃腊香肠 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，依然那么充满诱惑。煞是可爱。诱惑着院落里的邻家花猫 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。“北风起，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。它对腊味咪咪地叫着，悬挂在中国人的心尖上 ，散发着的香馨，辉映于老屋和院落 ，
“冬腊风腌 ，让人吃了还想吃，对腊味的情结 ，
挂在腊月里的腊味 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊肉 、那一盘肥肥的腊肉 ，为此我想，为此有人说 ，分明是生活至高的礼遇 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。每次跃身而起却总也够不着腊味。腊鸭的油润 ，还有腊鱼的鲜香，蔚为壮观，腊猪头儿更是可口无比 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，当我们闻它摸它时 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，极具弹性的细腻肉质，肉质明晃而金黄，或者农家小屋向阳的屋檐下，在味蕾和心尖上生根开花，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，而我在笑 ，腊鸡的筋道 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，在腊味飘香中失态着 ，在院墙上跳进跳出 ，滋润爽口 ，纯美的腊味 ，在阳光下随风摇晃，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，腊肠 、挂在乡间小院的树梢上 ，风情如画 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，