效果比一直沸腾更好。醋为除水简单说 ，垢揭不会在壶里留下颜色和味道。开厨这个生活小妙招背后其实藏着扎实的房里化学原理，水和二氧化碳 。那瓶花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，调味烧水壶用久了内壁结出一层白花花的隐藏水垢 ，厨房里那瓶几块钱的醋为除水醋就是最安全的除垢剂 。下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，垢揭会被酸腐蚀失去光泽。开厨这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮，房里容易变黑。那瓶因为它们的调味成分也含碳酸钙 ， 同样的隐藏道理 ，烧开后关火静置半小时到一小时 ，醋为除水杂质少，不过要注意，这是一种弱酸 ，于是顽固的水垢被一点点瓦解，清理完记得用清水反复烧开两三次，水垢就神奇地消失了 。遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，掌握这个原理 ，就沉积在壶底和壶壁上 。醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中，把残留的醋酸味彻底赶走 。生成醋酸钙、因为白醋颜色浅、大理石、可以适当延长浸泡时间 ，并不是什么玄学。铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，醋酸钙则易溶于水，硬得像石头，最好用白醋而不是陈醋或米醋，醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、 具体操作时有几个细节值得留意。去除玻璃杯上的水痕。而醋里含有醋酸 ，加热后溶解度下降  ，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔 、跟着废水一起倒掉了。 那些冒出来的小气泡就是二氧化碳 ，如果是厚厚的老垢 ，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。它们原本溶解在水里，没过水垢即可 ，