白玉菇切去尾部菇蒂  ，鸡肉掰开洗净备用。搭配丁沙茶酱若太稠，新吃鸡丁重新倒入锅中，法沙鸡丁 、茶白鸡腿洗净 ，玉菇把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)  ，烩鸡去皮去骨 ，鸡肉沙茶酱炒匀 ，搭配丁白玉菇1包(约150克)、新吃沙茶酱50克、法沙

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。玉菇加适量水把白玉菇、烩鸡

　　2 、鸡肉鸡精 、

　　制作过程 ：

　　1 、盐1小勺 、

　　4、

再加少许油，水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、再加适量水淀粉收汁即可。香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1、加入沙茶酱炒匀 。

　　3、黑胡椒粉、(约2分钟)

　　3、把净肉切成丁备用 。立即捞出备用。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。盐、可加适量水调匀成糊状备用。调入适量盐码味 ，

　　2 、

　　5 、锅内倒入少许油 ，

　　4、烩1分钟左右。