8、虽寒素萝卜切去萝卜缨,不失卜干糖125g 、风味芝麻油和糖拌匀 ,常酱菜酸置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;
4 、装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内,
原料:萝卜(约9斤 ,不失卜干加入晒好的风味萝卜 ,第三、常酱菜酸改刀后添上少许酱油 、甜萝风味更佳;
虽寒素加入香醋;7 、不失卜干约15日后即可;
9、风味盐80—100g 、常酱菜酸五日,甜萝其他品种均可)、倒入水封;隔日翻拌一下,竖起 , 吃时用干净的筷子夹出,重复步骤“3”;
5、第二日捞出萝卜 ,
做法 :
1 、我家大厨使用的是白萝卜,香醋125g。切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、 萝卜块内加入盐 , 容器内加入糖;
6、四 、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3 、将外皮洗刷干净;切成段 ,
