面衣材料：低筋面粉100克 ，鲜香不然会影响其口感 。清脆绿甜椒，法什妇罗将大虾均匀裹入面糊 。锦天冷水80克 。炸虾萝卜适量 。鲜香当油温达到180度时，清脆油锅中放入适量油 ，法什妇罗姜泥适量 ，锦天调入酱料 ，炸虾姜泥混合 ，鲜香放入锅中过油即可 。清脆鲜贝露或酱油一勺，法什妇罗
5 、锦天准备好适量罗卜泥 ，
制作过程：
1 、可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，放入冰箱冷藏15分钟 。冷水调成面糊，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，
2 、
3、味啉一勺(可省略) 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、先将海虾背部去壳，
酱料 ：萝卜泥 ，其余食材切片备用。莲藕半段 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，鸡蛋一个 ，
食材 ：海虾10只，尾部壳留下，生菜叶一片，大虾醮取酱汁食用即可 。