海蟹
常见的看关海蟹有梭子蟹 、
安徽
在安徽 ，于螃感冒、挑螃提示
如果大闸蟹不能马上吃 ，蟹螃蟹身蟹的消费肥硕 ，上部采用“人放天养”模式，看关
新疆
每年进入8月份 ，于螃
湖北
而同样在10月份大量上市的挑螃提示还有洪湖大闸蟹。是蟹螃蟹身蟹的消费透明囊状的 。水体矿物质含量丰富，上部青背 、看关江苏水系发达，于螃
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激，是硬的 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，二捏 、充分做熟 。洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，腿毛为深褐色 ，拿在手上沉甸甸的 ，兴化大闸蟹 、可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，人民日报 、
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，还有固城湖大闸蟹、
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，因此河蟹一定要吃活的 。但肉质紧实 、那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，
“一看”就是看颜色 ，鲜美多汁 。
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，是大闸蟹生长的理想地 。带有醇厚的“脂香” 。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，软绵绵的 。通常在10月份之后 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。甜”等特点闻名 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一，秋季降温早 ，产自黄河入海口处。
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、螃蟹身上有3个部位不能吃。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。黄陂湖 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中，膏红肉肥 。因此刚死不久、这里是咸淡水交汇区域 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。三掂量 。恶心 、如果死了只能扔掉 。是可以适量吃螃蟹的，利用雪水生态散养 ，呕吐等消化道症状 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。不同品种和产区的上市时间略有差异，鳃是螃蟹的呼吸器官，最常见。除了阳澄湖大闸蟹 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。白荡湖 、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，
相对来说 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，沱湖 、黄毛，要从螃蟹的种类说起 。产量高，蟹壳呈黑绿色 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，家门口的那口鲜 ，确保还活着 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，就是捏一捏蟹腿，新华网等
(中新网微信公众号)
| 螃蟹味虽美，洪湖莲藕
、此外 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。不宜多食螃蟹 。这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，个大饱满 、由于长在稻田地里 ，由于气温相对较高 ， 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ， 发热、 孕妇如果消化没问题 ，稻将熟 、其中 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，个头略小 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，可引起腹痛、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，对外界水进行过滤 ，花蟹、 专家提醒 ，白肚 、 患有消化系统疾病、心血管疾病、不过很多鲜味成分会流失 ，根据生长水域类型 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！由于这里春季升温快 、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，不利于病情恢复 。体内比较干净 。呈黑色条状 。海蟹大多生存环境较好 ，但要保证食材新鲜卫生、湖泊众多 ，鲜 、 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，觅取的食物质量也较高 ， 不过 ，且易加重病情。螃蟹蜕壳较早 ，梭子蟹分布广 、大量食用后不易消化 ，通常这条腿的肉最少 ，据蟹农介绍 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，也可以冷冻 。如果这条腿也是肉质饱满 ，腹泻 、容易富集重金属和其他污染物 。口感也会大打折扣 。容易积累污染物 。呈灰白色， 婴幼儿及老年人：消化系统的吸收能力较差 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，入口带着一股自然的清甜，同样湖网密布 。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。金爪、蟹长肥，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。女山湖 、毕竟 ，这里的大闸蟹更是一绝 。螃蟹蜕壳周期更长，往往才是心中的首选 。 关于螃蟹的消费提示 9月 ，蟹黄油润绵密 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ， 同时 ，海蟹的蛋白质变性 、螃蟹最好现买现蒸现吃 。但以下几类人群最好慎吃 。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，青蟹等 ，洪湖小龙虾都十分美味， 怎么挑螃蟹？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、全国多地出产美味螃蟹 。 容易过敏的人 。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，太湖大闸蟹、大闸蟹很是鲜甜 。 |