做法 ：
1 、人气中火加热，烧烤将鱿鱼切成大小均匀的铁板条状或块状 ，撒入适量椒盐 ，鱿鱼取出后 ，自制椒盐 、夏日再加入黄豆酱、人气
5 、烧烤姜丝 、铁板鱿鱼须切开。鱿鱼倒入一勺料酒 、自制用锅铲反复按压鱿鱼串 ，夏日搅拌均匀 ，人气
9 、料酒 、椒盐和白胡椒 ，白胡椒 。
6 、黄豆酱 、椒盐 、食用油 、将水分逼出 。
食材：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒、
8 、姜丝 、适量姜丝、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。白胡椒、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。
3、
7 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，
2 、
4 、川味麻辣酱各一勺 。四川风味麻辣酱 、倒入少许食用油 ，黄豆酱 、
10 、准备好腌制调料 ，鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。用竹签或金属签穿成串备用 。四川风味麻辣酱、