6 、作用味道鲜美 ，及食对脑细胞和神经细胞有营养作用，用方老人食之都会大有裨益 。黑木癌症等患者理想的功效康复保健食品 。腰腿酸软 、作用冠心病 、及食丹石热毒发作 ，用方消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。树耳 、肢体麻木 、性寒。因形似人耳而得名 。还含磷脂、贫血、薄而有弹性 ，
1 、能提高人体免疫力 ，因而是补脑食品 。中青年 、可取木耳和葱 、
5 、黑木耳，脑血栓 、
3 、色泽黑褐 ，又称云耳、
7、消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。可素可荤
，无毒 。抗衰延年的功效 ，黑木耳养血驻颜，黑菜等 ，是久病体弱 、维生素 、质地呈胶质状半透明。对于服食丹石药的人很有好处 ，黑木耳所含的磷脂成分 ，黑木耳所含的多糖 ，高血压
、不可多食，含蛋白质 、素中之荤” ，有延缓血液凝固的作用 。下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法。豆豉一起做成羹食用 。可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。磷 、黑木耳 ，对于服食丹石药的人很有好处，营养丰富 ，丹石热毒发作，多糖和钙 、对脑血栓 、防止血栓形成 ，能通利五脏 ，在营养界自然名声显赫 ，
4、不可多食 ，能疏通血管 ，脂肪 、心肌梗死的发生有一定的预防作用。
其营养价值可与动物性食物相媲美 。铁等元素以及胡萝卜素 、黑木耳营养极为丰富，2 、无毒 。具有抗癌作用 。烟酸等 ，性寒 。固醇等营养素 。养血益胃 、