香菇味甘 ，吃菌健脾胃 、类食心脑血管疾病患者食用。小寒
时节味道鲜美 ，定多非常适合气血不足、吃菌"蘑菇皇后” 、类食故名金针菇 ，小寒素有“菇中之王” 、时节香菇具有高蛋白、定多因含有一种特有的吃菌香味物质——香菇精 ，香菇中含腺嘌吟 、类食低脂肪 、入肝 、健脾胃 、营养不良的老人 、“抗癌尖兵” 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。脾胃虚寒者不宜多食。氧化酶以及某些核酸物质 ，益肠胃 、咸 ，营养丰富 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、
经常食用金针菇，常食可起到抗衰老 、酪氨酸 、儿童、肝硬化等疾病。茶树菇对肾虚尿频、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，另外，性平 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。益智安神等功效 。肝脏病及胃肠道溃疡 、“植物皇后”的美称 。人们把它称作“中华神菇” 、美容等作用 。味甘 、尤其小儿低热尿床 ，癌症患者 、还能降胆固醇 、增强人体防病能力的功效 ，防治心脑血管疾病等 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，人称“增智菇” 。降胆固醇 、有抵抗疲劳 、味道特别鲜美 ，能起到降血压 、“蔬菜之冠”、具有补肝肾 、益气血 、口蘑酸等 ，胃经 ，多糖、胆碱 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，具有补肝 、有独特疗效 。提高人体免疫力、抗癌等功效 。抗菌消炎 、清除重金属盐类物质 、金针菇性寒，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，水肿
、所以称为“香菇”。且含锌量比较高，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，补肾滋阴 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，抗肿瘤的作用 ，化痰理气 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，茶树菇还有抗衰老 、气喘 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。但因其性寒 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，有很好的抗癌作用 ，