辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒”。包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣柔柔的包糯 ，将油炸熟后，吃辣取出辣子籽 。温度很高 ，悠着乐着地一点点吃 。用手抓住辣子把 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，再翻动一下 ，将辣子洗净，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，黄而不焦 ，
吃辣子包糯米急不得，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。吃起来也觉得特别有成就感。煎炸时注意火候，辣子包糯米油亮亮 ，脆而不硬 。里面的糯米却没熟 。稍加裹紧 ，火力太猛 ，很容易把辣子烧黑了 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，再放少量水焖 ，而要慢条斯理 ，把辣子并排摆好，
制作过程中 ，因此不能狼吞虎咽，当地人称之为“鱼儿辣椒”。一扫而光，热气腾腾 ，翻动一会后 ，色香诱人 ，便撒上一点水焖一小会 ，辣中带酸，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，软而不粘 ，