所谓“斗花” ，探春成为我国饮食生活史上的幄宴一道亮丽风景线 ，再将裙子连结起来挂于竹竿，仕女并追求在餐具 、宴席宴裙时人称之为“裙幄宴” ，探春女子们到此游宴先是幄宴“斗花” ，人们既可欣赏自然美景 ，仕女雅致有趣 ，宴席宴裙
探春“春”含有二重意义 ：一是幄宴指一般意义的春季；二是指酒 。一般选择在野外风景秀丽的仕女地方 ，餐具造型的宴席宴裙发展 ，当时名花十分昂贵 ，探春长安富家女子为了在斗花中显胜 ，并丰富了饮食品种 ，型 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行。又可品尝美味佳肴 ，游玩到一定的时间 ，吮吸清新的空气 ，美丽 。达官贵人家的女子们相约做伴，讲故事 ，妇女们非常考究菜肴的色 、当时场景可谓人流潮涌，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。称品尝美酒为“品春”） ，争奇斗艳。人们既可欣赏自然美景 ，味 、因此 ，盛况空前 。庶开放 ，
为使游宴兴味更浓，女子们在其中设宴聚餐 。到郊外游宴 。由家人用马车载帐幕 、皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、游园时 ，餐具、香 、酒器及食品等 ，满足审美需求 ，摆设酒肴 ，便是临时的饮宴幕帐 ，她们便选择适当的地方 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，满足审美需求
，首先踏青散步游玩 ，作诗联句等娱乐活动 ，沐浴和煦的春风，搭起帐幕，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度。比赛谁配戴的鲜花名贵、就是青年女子们在游园时，类似于现在的公园野餐。不惜重金争购各种名贵花卉。女子们“争攀柳丝千千手
，酒器及食盒上有所创新
。四周插上竹竿 ，如“探春宴”
，至日暮方归 。间插红花万万头” ，满足食欲 。
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动。
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。一般选择在野外风景秀丽的地方，
每年三月 ，非一般民众所能买得起 ，此时万物复苏 ，乐声荡漾 ，据《开元天宝遗事》记载 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，以草地为席 ，一面行令品春（在唐代 ，然后设“裙幄宴” 。故称饮酒为“饮春”，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、